Medium-kypsennetyn jauhelihapihvin valmistus ja tarjoilu

Medium-kypsennettyyn eli puolikypsään jauhelihapihviin liittyy EHEC-ruokamyrkytysriski.

• Medium-kypsennetyn jauhelihapihvin valmistus ja tarjoilu - suositus elintarvikealan toimijalle (pdf)
• Medium-kypsennetyn jauhelihapihvin valmistus ja tarjoilu - esimerkki varoitustekstistä (pdf)