Elintarvikkeet
Ajankohtaista elintarvikkeista
24. tammikuuta 2023
Ruokavirasto hyväksyi Savolainen talkkuna -nimisuojahakemuksen
Ruokavirasto on hyväksynyt nimisuojahakemuksen, joka koskee Savolainen talkkuna ja Savolainen talakkuna -nimitysten rekisteröintiä. Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hakijana on ProAgria…
Ruokavirasto hyväksyi Savolainen talkkuna -nimisuojahakemuksen17. tammikuuta 2023
Amissa Oy:n 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet poistetaan markkinoilta
Ruokavirasto on määrännyt kaikki Amissa Oy:n leipomossa 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet markkinoilta poistettavaksi ja hävittämään tuotteet siten, etteivät ne voi palautua elintarvikeketjuun.…
Amissa Oy:n 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet poistetaan markkinoilta11. tammikuuta 2023
Elintarvikkeiden PFAS-yhdisteiden pitoisuuksia aletaan tutkia Suomessa enemmän
Tiedotetta päivitetty 19.1.2023: Lisätty tieto yhteystyöstä Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen kanssa näytteiden analysoinnissa. Euroopan komissio asetti PFAS-yhdisteille eli perfluoratuille…
Elintarvikkeiden PFAS-yhdisteiden pitoisuuksia aletaan tutkia Suomessa enemmän20. joulukuuta 2022
Vihreäteeuutteiden käyttöä rajoitetaan elintarvikkeissa
(-)-epigallokatekiini-3-gallaattia (EGCG) sisältävien vihreäteeuutteiden käyttöä rajoitetaan elintarvikkeissa 21.12.2022 alkaen, kun Euroopan komission asetus tulee voimaan. Elintarvikkeen…
Vihreäteeuutteiden käyttöä rajoitetaan elintarvikkeissa14. joulukuuta 2022
Ruokaketjun uutiskirje: Varautumisohjeita lyhyeen sähkökatkoon
Vuoden 2022 kuudes Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta, luomusta, viennistä ja ruokaketjuhankkeista. Kirjeen voi lukea myös…
Ruokaketjun uutiskirje: Varautumisohjeita lyhyeen sähkökatkoon13. joulukuuta 2022
Hyvä hygienia turvaa jouluherkut
Joulu on herkuttelun aikaa. Hyvä hygienia, katkeamaton kylmäketju, ruoan oikea käsittely ja säilytys ovat turvallisen herkuttelun edellytykset myös jouluna. Lue lisää: Jouluvinkkejä – turvallisia…
Hyvä hygienia turvaa jouluherkut8. joulukuuta 2022
Elintarvikkeiden vierasaineita ja jäämiä valvotaan omissa ohjelmissaan vuonna 2023
Vuoden 2023 alusta eläinlääkejäämiä ja kiellettyjä aineita valvotaan Eläinlääkejäämien valvontaohjelmassa ja vierasaineita Elintarvikkeiden vierasaineiden valvontaohjelmassa. Muutokset noudattavat…
Elintarvikkeiden vierasaineita ja jäämiä valvotaan omissa ohjelmissaan vuonna 20231. joulukuuta 2022
Elintarvikekaupan muovikasseista ei saa siirtyä elintarvikkeisiin haitallisia aineita
Elintarvikekaupan kassalta ostettavat kauppakassit ovat elintarvikekontaktimateriaaleja. Niistä ei saa siirtyä elintarvikkeisiin mitään ihmisen terveydelle haitallisia aineita eikä hajua, makua tai…
Elintarvikekaupan muovikasseista ei saa siirtyä elintarvikkeisiin haitallisia aineita30. marraskuuta 2022
Miten varautua lyhyeen sähkökatkoon elintarvikekaupassa ja ammattikeittiössä?
Ruokavirasto on koonnut toimintaohjeita erityisesti elintarvikemyymälöille ja ammattikeittiöille kylmälaitteiden ja elintarvikkeiden lämpötilanhallinnan varmistamiseksi lyhytaikaisessa…
Miten varautua lyhyeen sähkökatkoon elintarvikekaupassa ja ammattikeittiössä?