Elintarvikkeet

Ajankohtaista elintarvikkeista

24. tammikuuta 2023

Ruokavirasto hyväksyi Savolainen talkkuna -nimisuojahakemuksen

Ruokavirasto on hyväksynyt nimisuojahakemuksen, joka koskee Savolainen talkkuna ja Savolainen talakkuna -nimitysten rekisteröintiä. Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hakijana on ProAgria…

Ruokavirasto hyväksyi Savolainen talkkuna -nimisuojahakemuksen

17. tammikuuta 2023

Amissa Oy:n 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet poistetaan markkinoilta

Ruokavirasto on määrännyt kaikki Amissa Oy:n leipomossa 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet markkinoilta poistettavaksi ja hävittämään tuotteet siten, etteivät ne voi palautua elintarvikeketjuun.…

Amissa Oy:n 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet poistetaan markkinoilta

11. tammikuuta 2023

Elintarvikkeiden PFAS-yhdisteiden pitoisuuksia aletaan tutkia Suomessa enemmän

Tiedotetta päivitetty 19.1.2023: Lisätty tieto yhteystyöstä Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen kanssa näytteiden analysoinnissa. Euroopan komissio asetti PFAS-yhdisteille eli perfluoratuille…

Elintarvikkeiden PFAS-yhdisteiden pitoisuuksia aletaan tutkia Suomessa enemmän

20. joulukuuta 2022

Vihreäteeuutteiden käyttöä rajoitetaan elintarvikkeissa

(-)-epigallokatekiini-3-gallaattia (EGCG) sisältävien vihreäteeuutteiden käyttöä rajoitetaan elintarvikkeissa 21.12.2022 alkaen, kun Euroopan komission asetus tulee voimaan. Elintarvikkeen…

Vihreäteeuutteiden käyttöä rajoitetaan elintarvikkeissa

14. joulukuuta 2022

Ruokaketjun uutiskirje: Varautumisohjeita lyhyeen sähkökatkoon

Vuoden 2022 kuudes Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta, luomusta, viennistä ja ruokaketjuhankkeista. Kirjeen voi lukea myös…

Ruokaketjun uutiskirje: Varautumisohjeita lyhyeen sähkökatkoon

13. joulukuuta 2022

Hyvä hygienia turvaa jouluherkut

Joulu on herkuttelun aikaa. Hyvä hygienia, katkeamaton kylmäketju, ruoan oikea käsittely ja säilytys ovat turvallisen herkuttelun edellytykset myös jouluna. Lue lisää: Jouluvinkkejä – turvallisia…

Hyvä hygienia turvaa jouluherkut

8. joulukuuta 2022

Elintarvikkeiden vierasaineita ja jäämiä valvotaan omissa ohjelmissaan vuonna 2023

Vuoden 2023 alusta eläinlääkejäämiä ja kiellettyjä aineita valvotaan Eläinlääkejäämien valvontaohjelmassa ja vierasaineita Elintarvikkeiden vierasaineiden valvontaohjelmassa. Muutokset noudattavat…

Elintarvikkeiden vierasaineita ja jäämiä valvotaan omissa ohjelmissaan vuonna 2023

1. joulukuuta 2022

Elintarvikekaupan muovikasseista ei saa siirtyä elintarvikkeisiin haitallisia aineita

Elintarvikekaupan kassalta ostettavat kauppakassit ovat elintarvikekontaktimateriaaleja. Niistä ei saa siirtyä elintarvikkeisiin mitään ihmisen terveydelle haitallisia aineita eikä hajua, makua tai…

Elintarvikekaupan muovikasseista ei saa siirtyä elintarvikkeisiin haitallisia aineita

30. marraskuuta 2022

Miten varautua lyhyeen sähkökatkoon elintarvikekaupassa ja ammattikeittiössä?

Ruokavirasto on koonnut toimintaohjeita erityisesti elintarvikemyymälöille ja ammattikeittiöille kylmälaitteiden ja elintarvikkeiden lämpötilanhallinnan varmistamiseksi lyhytaikaisessa…

Miten varautua lyhyeen sähkökatkoon elintarvikekaupassa ja ammattikeittiössä?
Näytä lisää