Elintarvikeala
Ajankohtaista elintarvikealalta
29. lokakuuta 2024
Valvira ja Ruokavirasto ovat julkaisseet ympäristöterveydenhuollon yhteisen valtakunnallisen valvontaohjelman vuosille 2025–2028
Valvontaohjelman tavoitteena on yhtenäistää valvontakäytäntöjä ja valvonnan ohjausta sekä lisätä valvonnan vaikuttavuutta ja laatua. Ympäristöterveydenhuollon yhteisen valtakunnallisen…
Valvira ja Ruokavirasto ovat julkaisseet ympäristöterveydenhuollon yhteisen valtakunnallisen valvontaohjelman vuosille 2025–202823. lokakuuta 2024
Ruokaketjun uutiskirje: Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia
Vuoden 2024 viides Ruokaketjun uutiskirje on ilmestynyt. Uutiskirjeeseen on koottu ajankohtaisia poimintoja elintarvikealalta, luomusta ja viennistä. Kirjeen voi lukea myös ruotsiksi. Aiheita muun…
Ruokaketjun uutiskirje: Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia10. lokakuuta 2024
Nimisuojattujen elintarvikkeiden valvontaohje on päivitetty
Ruokavirasto on 8.10.2024 päivittänyt ohjeen ”Nimisuojattujen elintarvikkeiden valvontaohje”. Ohje on tarkoitettu sekä elintarvikevalvontaviranomaisille että elintarvikealan toimijoille. Päivitetyssä…
Nimisuojattujen elintarvikkeiden valvontaohje on päivitetty23. syyskuuta 2024
Ohje salmonellaerityistakuiden vaatimuksista eläinperäisten elintarvikkeiden sisämarkkinatuonnissa on päivitetty
Ruokavirasto on 11.9.2024 päivittänyt ohjeen ”Salmonellaerityistakuiden vaatimukset eläinperäisten elintarvikkeiden sisäkauppatuonnissa”. Ohje on suunnattu sekä elintarvikevalvonnalle että…
Ohje salmonellaerityistakuiden vaatimuksista eläinperäisten elintarvikkeiden sisämarkkinatuonnissa on päivitetty16. syyskuuta 2024
Tutkimus: Kotimaista kalaa kannattaa syödä
Valtioneuvoston selvitys- ja tutkimustoiminnan (VN TEAS), maa- ja metsätalousministeriön ja valtioneuvoston kanslian tiedote 16.9.2024 Kotimaista kalaa kannattaa syödä, sillä suomalaisten nykyisillä…
Tutkimus: Kotimaista kalaa kannattaa syödä16. syyskuuta 2024
Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia
Ruokavirasto on päivittänyt kalan turvallisen käytön suositusta EU-kalat IV-tutkimushankkeen tulosten perusteella. Päivitetyissä suosituksissa annetaan aiempaa enemmän kalalajikohtaisia poikkeuksia…
Kalan turvallisen käytön suositukseen lisätty kalalajikohtaisia poikkeuksia