Anvisningar och lagstiftning inom livsmedelsbranschen

På denna sida har ämnesvis sammanförts anvisningar och lagstiftning som hänför sig till livsmedelssektorn. Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen i hänvisningarna till lagstiftningen.

Gemensamma anvisningar och lagstiftning inom livsmedelsbranschen

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Ruokaviraston nettisivut

Ruokaviraston ohjeet

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Muut ohjeet 

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Lagstiftning om myndigheters verksamhet

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Lagstiftning kan också sökas fram ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister (I livsmedelshygien). Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen.

Livsmedelsverkets webbplats

Undantagssituationer inom livsmedelsbranschen

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Lagstiftning kan också sökas fram ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister (I livsmedelshygien). Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen.

Primärproduktion av livsmedel

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Anvisningar för livsmedelstillsyn inom primärproduktion

Gemensamma anvisningar för primärproduktion

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Produktionsdjur 

Frilevande vilt

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Övriga anvisningar

  • Biodlarens skyldigheter gentemot myndigheter - på sidan kan du också hitta Anvisningarna för god praxis i
    biodling (pdf), riktlinjer för god praxis utarbetad av Finlands Biodlares Förbund som Livsmedelsverket har utvärderad

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Produkt- och branschspecifika krav

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Fjäderfä

Köttbesiktning

Nöt

Svin

Andra djur

Biprodukter

Vilt

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Klassificering av slaktkroppar

Anmälning av slakterier till bidragssystemet

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstifning

Förpackat vatten

Bredbara fetter

Olivolja

Sylt, gelé och marmelad

Saft, juice och nektar

Socker

Honung

Kaffe- och cikoriaextrakt

Kakao- och chokladprodukter

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Import av animaliska livsmedel från den inre marknaden

Gemensamma exportanvisningar

Kina

Ryssland / Eurasiska ekonomiska unionen

Förenta staterna

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

  • Anvisning för livsmedel som överlåts till mathjälp (Anvisningen har tagit bort från sidan under uppdateringen)

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Utrymmen och redskap

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Lagstiftning kan sökas fram ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister (I-livsmedelshygien). Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Lagstiftning kan sökas fram ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister (I-livsmedelshygien). Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen.

Hygieniska rutiner

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Lagstiftning kan också sökas fram ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister (I- livsmedelshygien). Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen. 

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Lagstiftning kan sökas fram ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister (I livsmedelshygien). Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Lagstiftning kan sökas fram ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister (I-livsmedelshygien). Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Lagstiftning kan sökas fram ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister (I-livsmedelshygien). Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen.

Provtagningen och undersökningarna 

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstifning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

 

Livsmedelsverkets anvisningar

Vägledning även i avsnitten Kontaminanter och rester samt Förpackningar och kontaktmaterial

Märkning och marknadsföring

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar 

Övriga anvisningar

Lagstifning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstifning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Ingredienser och innehåll

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets webbplats

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Tillsatser

Aromer

Rökaromer

Enzymer

Godkännandeförfarande för tillsatser, smakämnen och enzymer

Processhjälpmedel

Ekologiska livsmedel

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Övriga anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Kontaminanter och rester

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstifning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstifning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstifning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstifning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

Förpackningar och kontaktmaterial

Livsmedelsverkets webbplats

Livsmedelsverkets anvisningar

Lagstiftning

Se den uppdaterade eller sista konsoliderade versionen och ändringar till förordningarna i hänvisningarna till lagstiftningen ur Jord- och skogsbruksministeriets lagstiftningsregister.

 

Sidan har senast uppdaterats 7.12.2022